Benchmark & Casos de Sucesso

Fluxo de Reposição no Retalho

Desafio




ciclo reposição

Problema


• Elevada taxa de retorno de paletes para o armazém: 27%

• 83% do tempo da equipa de reposição afeto a tarefas sem valor acrescentado

• Clientes abandonam a loja após espera prolongada por apoio de um vendedor



Causas Raiz


• Mercadoria rececionada não organizada por categoria de loja, provocando elevadas deslocações

• Várias tentativas falhadas para repor o mesmo artigo, por desconhecimento do planograma de loja

• Artigos não implantados seguem para reposição, causando entropia na operação

• Equipa de vendedores ocupados a repor durante o dia, em oposição a vender

Solução






layout armazem




• Célula de sorting para reorganizar mercadoria recebida, minimizando movimentos redundantes na arrumação

• Criação de zona de aproximação de mercadoria aos lineares para reduzir o tempo de reposição. Dedicação da equipa de reposição a esta tarefa

• Zona de fácil acesso para facilitar reposição de artigos de alta rotação

• Reuniões de equipas diárias para reposição e vendas

• Receção de mercadoria 5 dias/semana, em vez de 3, reduzindo stock em loja

Resultados


Este projeto gerou uma redução de stock e um aumento de vendas que totalizou 12 M€ anuais.

aumento produtividade

Aumento de Produtividade

Aumento de produtividade de 33%

taxa retorno paletes

Taxa de retorno das paletes

A taxa de retorno das paletes desceu 70%



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